Alimentación saludable y Economía Social y Solidaria. El potencial de los sistemas agroalimentarios locales
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Alimentación saludable y Economía Social y Solidaria. El potencial de los sistemas agroalimentarios locales

El sistema agroalimentario global actual es insostenible desde una óptica tanto económica, como social y ambiental. Se sustenta sobre la concentración de la cadena de...